1、电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生---封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。
2、行星式刮底搅拌，不粘锅，不糊锅。
3、可实现自动准确控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品的问题，避免在加工过程中人为因素对产品产生影响，提高工艺可控制，---产品。
4、机械自动翻炒，可通过变频调速，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。
5、该系列产品采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理；
6、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比，---锅内无任何搅拌死点。
7、该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力；
8、采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，搅拌炒锅，具有易于操作，工作，耗能低，使用---，结构紧凑，维修方便等特点，是---良。
二、电磁加热的优势：
1、升温快，升温的速度要比加热圈加热的方式快很多。
2、节电效果好，电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。
3、热能量利用率高，酱料行星搅拌炒锅报价，因为电磁加热器是让料筒自身---，不像加热圈是利用热传递方式，这样就可以避免在热传递的过程中存在热能量的损失。同时电磁加热器外面还有包上一层保温棉，可以避免热能量散发到空气中。
4、有效提升产量，因为升温快，热能量利用率高，所以产生出来的产品---，产量也更高。
夹层锅产品结构和特性：
整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1.本锅以220v电力为热源，酱料行星搅拌炒锅厂家，具有受热面积大、热，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，---了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
3.---的燃烧系统，酱料行星搅拌炒锅供应商，气体燃烧更充分、节能、，无需排烟系统。
4.、液化气、生物燃料均可以使用。
5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，
6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
7.保温层使用耐火水泥、隔热效果---
1、夹层锅系列以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便；
2、提高制品、缩短工作时间、---劳动条件的优良食品设备。
3、本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，符合(------食品卫生法）的要求；
夹层锅的用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热，热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩作用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤。煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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