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真空油炸机简介：
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
我公司独立设计制造的---产品不锈钢体真空泵，配合---的油炸室结构，建立真空速度快（常压到-0.098mpa的时间仅为2分30秒，脆片设备电话，同等功率比非---油炸设备建立真空时间快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。
我公司食品机械制造，种类型号较多，恕不一一呈现，欢迎电话或qq咨询，期待与您的合作。
大型果蔬脆片真空油炸机特点：
定做大型果蔬脆片真空油炸机，脆片设备型号，我公司的油炸机可以降低油脂劣变程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空低温加工过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度---降低。
真空油炸机工艺流程
原料---筛选---清洗---切片（切段）---杀青（护色）---沥水---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库
期待与您的合作，让我们携手并进，共创。脆片设备脆片设备价格
诸城市鑫烨机械有限公司生产各种食品机械，所用原材料均304不锈钢制造，符合食品要求，脆片设备，目前主要生产夹层锅、行星搅拌锅、真空卧式横轴搅拌锅、不锈钢制品、输送及物流仓储设备。
经过多年的研发设计试验，我公司推出了一款果蔬脆片真空油炸机，它可以将不好存放的水果蔬菜进行深加工，从清洗设备到切片设备，脆片设备价格，杀菌设备，油炸设备等流水线都可供应，油炸机采用触摸屏操作控制，具有简单易学，可倾斜倒料，清洗很方便等特点，具体详情可来电咨询。脆片设备脆片设备价格
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