辣椒酱设备-诸城鑫烨机械-辣椒酱设备资料

 

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

  1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，辣椒酱设备图片，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

  2、加热系统：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

   （1）采用燃气、电磁加热、；全自动电子打火，防风安全警报，安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；

   （2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备；

   （3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能；

   （4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和---温度165℃，适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩；

   （5）柴油加热和加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。

  3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更---，不容易产生糊锅现象。

  4、调速传动装置：搅拌轴使用---的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

  5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，辣椒酱设备资料，安全、稳定、---。

  6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合<------食品卫生法>的要求，辣椒酱设备型号，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

产品特点：

 本设备有四头搅拌、五头搅拌和七头搅拌，根据炒锅容积和物料性质来决定搅拌头的数量。无需人工翻炒，锅---压倾斜高位自动出料，设备有专门的进料料斗，辣椒酱设备，可以装配乳化器。

设备采用燃气、电磁加热方式(、液化气、生物醇油），具有受热面积大、热、加热均匀等特点。采用背面集中排烟，操作安全方便。

全自动液压提起搅拌器，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜锅体倒料，倒料干净---，锅体易于清洗，节省人力降低劳动强度。

编制炒菜程序输入微电脑控制系统，炒菜机自动调节炒菜过程中各个节点的炒制温度和翻转速度，并在相应节点提示加入相应菜、料，使生产过程卫生、方便、安全，实现标准化。

采用变频调可以达到0-33转每分钟调节转速，缓冲运行更平稳。

产品用途：

适用于炒制火锅底料、各种酱料、调味品、油料、汤料等，

常用于餐饮中心厨房，食品加工等行业。

公司设备规格、参数种类较多，欢迎广大---咨询，厂家，价格与一定让你满意，期待与您的合作。辣椒酱设备，辣椒酱设备型号