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鑫烨机械真空油炸机产品特点:
1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,油炸机电话,同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压---生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品
6、双罐加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。
7、采用不锈钢材质,油炸机,性能稳定,安装使用方便等特点
8、配合鑫烨油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化。油炸机,油炸机图片
真空油炸机的特点:
诸城市鑫烨机械有限公司---食品机械,我公司生产的低温真空油炸机:加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构,欢迎来电咨询,我们将竭诚为您服务。油炸机油炸机图片
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,油炸机图片,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,油炸机参数,因此,油脂的劣化程度---降低。
油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩,故在油炸前应对原料进行预处理,以保持色素的稳定。油炸机,油炸机图片
油炸机图片-诸城鑫烨机械(在线咨询)-油炸机由诸城市鑫烨机械有限公司提供。行路致远,---。诸城市鑫烨机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事果蔬清洗设备,自动清洗设备,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。
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