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真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
真空油炸工艺流程:
原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青(护色)***沥水***冷冻***解冻***浸渍(真空浸渍)***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***
调味***产品包装***入库。
鑫烨机械生产各类型的油炸机、搅拌炒锅、杀菌流水线、爆米花炒锅、切菜机等,由于型号太多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您拨打电话或qq联系,果蔬脆设备图片,我们将谒诚为您服务。果蔬脆设备,果蔬脆设备图片
果蔬片真空油炸机的了解:
果蔬片真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,果蔬脆设备视频,它在低温(80-120°c)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,果蔬脆设备,原色,酥脆片。真空油炸机一年保修,维护。
油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费,该机采用---食品级不锈刚材料制成,具稳定、出品量快、安装使用方便等特点。具体详情欢迎来电咨询。果蔬脆设备,
香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,系统有---的保护作用,果蔬脆设备价格,还能有效防止动脉粥样硬化。
真空低温油炸是在六十年代末和七十年代初发展起来的一项新的食品加工技术,具有许多独到之处和对加工原料的广泛适应性。因此在七十年代和八十年代,该技术在美国和日本有了很大的发展,国际上已经出售的真空油炸食品有水果类的苹果、猕猴桃、草莓、黄桃、香蕉等;蔬菜类的胡萝卜、南瓜、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、黄秋葵、洋葱等;菌类的有“香菇、双孢菇”等,肉食水产类的牛肉干、鱼片、虾等。我国近年来对真空油炸技术的研究开发也很活跃,先后开发了香蕉、苹果、黄桃、冬枣、黄秋葵、菌类等果蔬真空油炸制品。果蔬脆设备果蔬脆设备图片 详情请拨打电话联系我们!
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