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真空油炸机的原理:
采用低温真空油炸机加工美味食品,可在极短时间内迅速脱水甩油干燥,获取含水量很低的果蔬食品,果蔬脆设备材质,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。这就是低温真空油炸的---有点,该机采用全不锈钢制作,符合食品安全要求,我公司厂家,在同行业属---较高的,我们公司的设备售后一定不会让您---,期待与您的合作。
适用的食品范围
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,果蔬脆设备电话,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆、香菇等。果蔬脆设备果蔬脆设备
真空油炸几的作用:
真空油炸机是利用在减压的条件下,食品中水分气化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品油炸,其中热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到---食品风味的重要作用。
真空油炸机采用真空油炸,油炸温度---低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,果蔬脆设备,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。果蔬脆设备,果蔬脆设备
鑫烨机械生产的真空油炸机的特点是:减少高温对食品营养成分的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,可以提高油的反---用,降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%,果蔬脆设备地址,而我公司“真空油炸机”真空油炸的食品含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果---。
真空油炸机强调一个实质性的特点,真空状态下“低温油炸”,而低温真空油炸的休闲食品提倡的是休闲食品的保健养生功能,有效保留食品本身营养价值。果蔬脆设备,果蔬脆设备
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