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真空油炸的概述：
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味---、营养价值高的果蔬脆片---欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，香蕉脆设备电话，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品---。
真空低温油炸脱水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（vf-vacuum fryer）等---技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
果蔬脆片的品---低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品。
果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，等。而且保存期长，加工范围广泛。对农产品深加工项目扶持力度不断加大，低温果蔬脆片加工设备的轻工行业标准从---标准网可以查到，足见对这一农产品加工新技术的重视程度。香蕉脆设备，香蕉脆设备，香蕉脆设备价格
真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
（1）真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，香蕉脆设备厂家，在油炸过程中保存高的真空度。
（2）油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。
（3）液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降个自动油炸过程。
（4）电控系统采用国际的plc、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。
（5）脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。香蕉脆设备，香蕉脆设备价格
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