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真空油炸机优势:
鑫烨机械有限公司真空油炸机初始油炸温度和真空度应适当高一些,入料后油内水分急剧蒸发、真空度迅速下降,随着水分减少,锅内真空度也快速回升并趋于稳定,待真空度趋于初始值后即可结束油炸。
脱油过程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态,如果此时脱离真空环境,那么食材表面沾的油就会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油,用1000至1500r/min离心机脱油即可。
出锅:将 内充 入 空 气 至 常 压 ,而 后 取 出 食 材 ,根 据 口 味 要 求 进 行 食 材调 味。由于 成品含水量很低,须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装,保存期可达3个月,口感风味而不受影响。欢迎电话咨询,我们将竭诚为您服务。香菇脆设备,香菇脆设备,香菇脆设备图片
诸城市鑫烨机械油炸机优点:
1、机架采用sus304不锈钢制作,符合食品行业使用标准。
2、纯油的油炸工艺,容油量少,香菇脆设备电话,提高炸油的更换率。
3、本机可实现自动出料,自动搅拌,自动控温的功能。
4、采用新技术和---工艺制造;
5、自动控温、加热均匀、温度恒定、---
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食物营养:
6、带有自动过滤系统,炸油中的残渣自动滤出,---炸油清洁,香菇脆设备材质,炸油可长期使用,不会变黑。
7、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
8、无油烟,---操作人员的---:
油水分离油炸机 产品信息:
·整机采用进口不锈钢材料,工艺---、坚固---。
·采用智能型数字显示温控器,方便实用。
·采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,香菇脆设备图片,---降低用油成本。
·采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,---减少了工作油烟。
·采用分区控温,有效分离劣质油。
·设有超温保护装置,让您放心使用。香菇脆设备,香菇脆设备图片
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